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果蔬微波干燥脫水設(shè)備
?????果蔬是人類營(yíng)養(yǎng)和飲食的重要組成部分。果蔬季節(jié)性強(qiáng)，在一年中的特定時(shí)段可大量獲得；在收獲旺季時(shí)銷售價(jià)格的下降會(huì)影響生產(chǎn)者的利益，并且由于在這個(gè)季節(jié)的充足供給，市場(chǎng)供過(guò)于求而導(dǎo)致果蔬大量腐爛，損失嚴(yán)重。而對(duì)果蔬進(jìn)行保藏，能防止產(chǎn)生巨大浪費(fèi)，使非生長(zhǎng)季節(jié)也可以向市場(chǎng)提供豐富多彩的產(chǎn)品。?
干燥是最古老的食品保藏方法之一，通常也是一個(gè)不利品質(zhì)保持的食品加工過(guò)程。用常規(guī)空氣干燥方法給食品脫水，通常會(huì)引起干制品的嚴(yán)重破壞。為了解決這個(gè)問(wèn)題，以快速高效加熱著稱的微波干燥技術(shù)便在食品脫水方面得到了越來(lái)越多的應(yīng)用。
果蔬微波干燥脫水設(shè)備與常規(guī)熱風(fēng)干燥相比，微波干燥快速、均勻和高效。而且因?yàn)槲⒉ㄏ到y(tǒng)的能量集中，與常規(guī)加熱和干燥設(shè)備相比。只需要?20％～35％的占地面積。然而，微波干燥如果應(yīng)用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)變差。?????
果蔬微波干燥脫水設(shè)備脫水速度極快，只需幾分鐘至十幾分鐘，且具有殺菌、殺青的性能，并可保持蔬菜的顏色和品質(zhì)，因?yàn)槲⒉ǜ稍锩撍卟藴囟鹊退赃€保持蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。果蔬微波干燥脫水設(shè)備是借助于微波的滲透作用使蔬菜內(nèi)部的水分迅速受熱氣化，形成向外擴(kuò)散的強(qiáng)大“壓勢(shì)”，使內(nèi)部的水分極快地?cái)U(kuò)散到表面上來(lái)。
????果蔬微波干燥脫水設(shè)備已經(jīng)成功的將微波用于胡蘿卜丁、白菜、西紅柿、獼猴桃、紅棗、螺旋藻、蘋果干、木耳、蘑菇、香菇、大蔥、辣椒等蔬菜的脫水滅菌處理，深受廣大農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)的歡迎。